호박은 몸에 잘 흡수되고 소화와 피부색에 긍정적인 영향을 미치는 건강한 야채입니다. 호박 팬케이크 레시피를 제공합니다. 맛있고 빠른 요리의 사진과 함께 단계별 조리법. 비디오 레시피.
호박 팬케이크는 무관심한 사람을 남기지 않는 가장 섬세한 야채 요리입니다. 또한, 이것은 아주 간단하게 만들 수 있는 맛있는 간식입니다. 고전적인 감자 팬케이크와 달리 호박은 체중을 모니터링하거나 체중 감량을 원하는 사람들을 기쁘게 할 것보다 칼로리가 적습니다. Draniki는 벨로루시 요리에서 우리에게 왔으며 강판 감자 팬케이크를 나타냅니다. 다른 야채에서 요리 할 수 있지만.
원하는 경우 호박 팬케이크는 다양한 첨가제로 만들 수 있습니다. 예를 들어 마늘 한 쪽, 치즈 부스러기, 강판 사과를 추가하십시오. 요리를 더 만족스럽게 만들려면 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀을 추가하십시오. 어쨌든, 그들은 입맛에 군침이 도는 향긋하고 기쁨이 될 것입니다.
감자 팬케이크를 독립 요리로 사용하거나 육류 및 생선 제품의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 사워 크림이나 녹인 버터와 함께 맛있게 드십시오. 팬케이크가 올바르게 요리되면 상단은 바삭하지만 내부는 매우 육즙이 남아 있습니다. 이렇게하려면 황금빛 갈색이 될 때까지 잘 가열 된 기름에 튀겨야합니다.
- 100g - 43kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 10-12 개
- 조리시간 - 30분
재료:
- 호박 - 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용
- 갈은 후추 - 선택 사항 및 취향에 따라
- 소금 - 0.5작은술 또는 맛보기
- 계란 - 1 개
호박에서 감자 팬케이크를 단계별로 요리하고 사진이있는 요리법:
1. 애호박은 씻어서 키친타월로 말린다. 편리한 접시, 입방체 또는 막대기로 자르고 푸드 프로세서에 보내십시오. 호박이 무성하면 씨를 제거하고 껍질을 벗긴다.
2. 애호박을 곱게 갈아주세요. 콤바인이 없으면 가는 톱니가 있는 손 강판을 사용하십시오.
3. 호박 덩어리를 체에 옮기고 큰 스푼으로 눌러 수분이 모두 유리되도록하십시오. 호박은 많은 수분을 방출합니다.
4. 스쿼시 퓌레를 그릇에 옮깁니다.
5. 날계란을 넣습니다.
6. 소금, 후추로 간을 한다. 저어주고 즉시 튀김을 시작하십시오. 소금은 액체의 방출을 촉진하므로 소금을 넣은 후에는 반죽을 그대로 둘 수 없습니다. 그렇지 않으면 호박이 주스를 분비하기 시작하고 반죽이 물기가 됩니다. 그런 다음 밀가루 또는 기타 바인더를 추가해야 합니다. 팬케이크를 바로 튀기지 않으면 소금을 넣지 마십시오.
7. 프라이팬에 식용유를 두르고 잘 가열한다. 반죽을 숟가락으로 떠내십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다. 그러나 칼로리가 적은 요리를 원하면 180도 베이킹 시트의 오븐에서 요리 할 수 있습니다.
8. 팬케이크를 뒤집어 부드러워질 때까지 요리합니다. 원하는 토핑으로 호박 팬케이크를 제공하십시오.
호박에서 감자 팬케이크를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.
