온 가족이 푸짐한 점심이나 저녁 식사를 하려면 호박 스튜와 고기가 적합합니다. 이 맛있는 요리는 매우 간단하고 맛있고 건강하기 때문에 준비하십시오. 사진과 함께 단계별 조리법. 비디오 레시피.
호박의 유익한 특성에 대해 많이 들어보셨을 것입니다. 그러나 식단에 사용하는 사람은 거의 없으며 사용하는 경우 죽이나 팬케이크 형태로만 사용합니다. 그러나 이 오렌지 과일로 다양한 맛있는 요리가 준비됩니다. 이전에 우리는 이미 호박 캐서롤, 스무디 및 기타 구운 식품으로 조리법을 살펴보았습니다. 오늘은 고기 애호가와 정원에서 호박을 가지고 있는 사람들을 위한 레시피를 제공하고자 합니다. 고기를 곁들인 호박 조림은 당신을 위한 레시피입니다. 우리는 스토브에서 요리 할 것이지만 오븐에서도 맛있게 요리 할 수 있습니다. 예를 들어 부드러운 호박 조각이 든 맛있는 고기는 냄비에 나옵니다.
호박을 곁들인 조림 고기는 "맛있는-건강한-단순한"의 조합을 좋아하는 사람들에게 진정한 진미입니다. 조림 호박은 매우 맛있고 고기에 원래의 맛과 부드러움을줍니다. 특유의 꾸덕함과 특유의 호박향이 고기와 어우러져 뭔가! 이 조합이 성인과 어린이 모두에게 모든 세대에 적합하다는 것이 중요합니다. 접시는 맛과 모양 모두 매우 밝고 특이합니다! 선택적으로 추가 포만감을 위해 감자, 당근 및 기타 야채로 식사를 보충할 수 있습니다. 고기의 풍미를 풍부하게 하고 접시에 풍미를 더할 향신료와 허브를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 매자 나무, 백리향, 파프리카, 마늘이 여기에 완벽합니다 … 그리고 인체에 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함 된 야채의 유익한 특성을 기억하십시오.
- 100g - 156kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 2
- 조리시간 - 1시간 30분
재료:
- 고기(모든 종류) - 500g
- 식물성 기름 - 튀김용
- 마늘 - 2-3 정향
- 맛을 내기 위한 향신료와 향신료
- 갈은 후추 - 꼬집음
- 양파 - 1 개
- 호박 - 350g
- 소금 - 0.5작은술 또는 맛보기
단계별로 호박 조림 고기 요리, 사진이있는 요리법:
1. 고기를 씻고 종이 타월로 말립니다. 과도한 지방을 제거하고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 고기를 튀기십시오. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 볶습니다. 고기의 육즙을 밀봉하고 흘러나오는 것을 방지합니다. 모든 종류의 고기를 가져오세요. 더 많은식이 요법을 원하면 송아지 고기, 칠면조 또는 가금류를 사용하십시오. 더 배부르고 영양가 있는 식사를 하려면 돼지고기나 양고기를 구입하세요.
2. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 섬유질로 벗겨내고 고기와 같은 크기로 썬다. 프라이팬에 중불에서 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 양파는 반 고리로 썰어 기름을 두른 팬에 투명해질 때까지 볶는다.
4. 하나의 프라이팬에 튀긴 고기, 호박, 양파를 넣고 섞는다. 소금, 후추, 향신료 및 허브를 취향에 추가하십시오.
5. 바닥이 잠길 정도로 물을 붓습니다. 끓이고 온도를 가장 낮은 설정으로 낮추고 뚜껑으로 팬을 닫고 30분 동안 끓입니다. 더 이상 불을 붙이지 마십시오. 그렇지 않으면 호박이 부드러워지고 분해되어 퓌레 일관성으로 바뀝니다. 삶은 단호박을 고기와 함께 먹거나 으깬 감자나 밥과 같은 반찬과 함께 드십시오.
호박으로 고기를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.
