육즙이 풍부하고 향긋한 야채와 부드러운 고기는 언제나 맛있습니다! 가지, 후추, 토마토를 곁들인 돼지 갈비와 같은 아시아 요리를 기반으로 한 특이한 요리를 준비합시다. 사진과 함께 단계별 조리법. 비디오 레시피.
가지, 고추, 토마토를 곁들인 돼지 갈비는 맛있고 음식을 준비하기 쉽습니다. 풍부하고 풍부한 야채 수확을 손상시키고 어디에 적용해야하는지 모르는 경우이 요리는 분명히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 야채 주스에 담근 육즙이 많은 고기는 아무도 무관심하지 않습니다. 이 독특한 요리법은 세련된 안주인과 초보 요리사 모두를 기쁘게 할 것입니다. 식사는 온 가족을 위한 푸짐한 점심 또는 저녁 식사에 이상적입니다. 특별한 날에도 잘 어울립니다.
접시에있는 가지는 비정상적으로 부드럽고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 토마토는 토마토 소스 역할을 하고 달콤한 고추와 감자는 반찬 역할을 합니다. 조리법에서 갈비뼈를 가져갈 수있을뿐만 아니라 중간 조각으로 자른 모든 고기가 적합합니다. 요리의 주요 재료는 기호에 따라 다른 야채로 보충할 수 있습니다. 예를 들어, 소박하고 중성적인 맛의 야채인 단순한 애호박도 고기와 함께 진미의 맛을 얻을 것입니다. 원하는 경우 양파, 버섯, 양배추, 완두콩 및 기타 제품을 식사에 추가하십시오. 채소, 향신료 및 허브는 특별한 향기와 독특한 맛을 줄 것입니다. 요리에 특별한 어려움은 예상되지 않습니다. 모든 제품은 저렴하고 저렴합니다. 사진이 있는 이 조리법은 접근 가능하며 가지, 후추, 토마토로 돼지 갈비를 요리하는 방법을 명확하게 보여줍니다. 행운과 요리의 새로운 발견!
- 100g - 287kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 3-4
- 조리시간 - 1시간 15분
재료:
- 돼지 갈비 - 500-700g
- 갈은 후추 - 꼬집음
- 감자 - 1개
- 식물성 기름 - 튀김용
- 쓴 고추 - 1 개
- 가지 - 1 개
- 양파 - 1 개
- 달콤한 고추 - 2 개
- 채소(파슬리, 딜, 실란트로) - 여러 가지
- 토마토 - 2개
- 소금 - 1작은술
- 마늘 - 1쪽
가지, 후추, 토마토로 돼지 갈비를 단계별로 요리하고 사진과 함께 조리법:
1. 돼지갈비는 씻어서 키친타월로 물기를 제거한 후 뼈로 썬다. 프라이팬에 기름을 두르고 고기를 넣고 볶는다.
2. 갈비뼈를 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 볶습니다. 그러면 육즙이 고기에 가득 차게 됩니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 고기와 함께 팬에 보냅니다. 온도를 중간으로 낮추고 양파가 반투명해질 때까지 음식을 계속 볶습니다.
4. 가지를 씻고 말리고 큰 조각으로 자릅니다. 익은 과일을 사용할 경우 염분에 미리 담가 쓴맛을 제거합니다. 유제품 야채에는 쓴 맛이 없으므로 이 절차는 생략할 수 있습니다.
5. 다른 프라이팬에 가지를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 큰 조각으로 자른 가지와 감자를 고기와 함께 팬에 보냅니다.
7. 다음으로 달콤한 고추와 매운 고추를 넣고 스트립으로 자르고 먼저 줄기가있는 종자 상자를 제거하십시오. 토마토도 슬라이스로 넣어주세요. 고기 분쇄기에서 토마토를 비틀거나 믹서기로 갈아서 퓌레 일관성을 유지할 수 있습니다.
8. 팬에 다진 허브, 후추, 소금 및 모든 향신료를 추가합니다.
9. 프라이팬에 식수 100ml를 붓고 끓인다. 뚜껑으로 팬을 닫고 온도를 최소 설정으로 낮추고 30분 동안 끓입니다.요리 후 가지, 후추, 토마토와 함께 뜨거운 돼지 갈비를 제공하십시오.
야채로 돼지 갈비를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.
