오렌지 제스트를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

차례:

오렌지 제스트를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
오렌지 제스트를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
Anonim

은은한 시트러스 향이 아침을 깨우고 기분을 상쾌하게 합니다. 오렌지 풍미가 가미된 코티지 치즈 캐서롤과 함께 신맛이 더해진 맛있고 밝고 맛있고 가벼운 디저트 사진이 있는 단계별 레시피. 비디오 레시피.

오렌지 제스트를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
오렌지 제스트를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈 캐서롤은 칼로리가 가장 낮고 가장 간단한 파이입니다. 그들의 매력은 많은 양의 코티지 치즈로 아기와 다이어트 식품에 매우 유용합니다. 아이들은 특히 코티지 치즈 자체를 좋아하지 않지만 디저트와 캐서롤로 거부하지는 않습니다. 따라서 어린 아이들에게 건강한 음식을 먹이는 가장 좋은 방법은 아이들로 맛있는 디저트를 만드는 것입니다. 오렌지 껍질로 코티지 치즈 캐서롤을 굽는 것이 좋습니다. 페이스트리는 섬세한 커드 층과 오렌지 향으로 육즙이 풍부합니다. 그녀의 취향으로 그녀는 모든 먹는 사람, 심지어 가장 작은 사람도 정복 할 것입니다.

두부 디저트를 준비하는 것은 매우 빠르고 쉽습니다. 뜨겁게 섭취하면 캐서롤이 가장 섬세한 공기가 잘 통하는 푸딩처럼 보이고 식힌 후에는 밀도가 높아지지만 맛은 떨어집니다. 원하는 경우 차가운 진미를 초콜릿 아이싱, 카라멜, 가루 설탕, 시럽 및 기타 토핑으로 장식할 수 있습니다. 건강하고 공기가 잘 통하며 섬세한 간식은 메인 코스로 사용되어 절묘한 디저트가 될 수 있습니다.

일반적으로 감귤류를 이용한 베이킹에는 과일의 제스트나 과즙을 사용하며, 펄프 자체는 베이킹에 거의 사용하지 않습니다. 그러나 실험을 좋아한다면 반죽에 풍미를 더할 수 있을 뿐만 아니라 껍질을 벗긴 오렌지 과일 조각도 추가할 수 있습니다.

  • 100g - 352kcal 당 칼로리 함량.
  • 인분 - 캐서롤 1개
  • 조리시간 - 1시간 15분
영상
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재료:

  • 코티지 치즈 - 500g
  • 설탕 - 100g 또는 취향에 따라
  • 오렌지 껍질 - 과일 1개 (이 레시피는 말린 껍질 분말을 사용합니다)
  • 소금 - 꼬집음
  • 양질의 거친 밀가루 - 100g
  • 계란 - 3개
  • 버터 - 50g
  • 건포도 - 100g

오렌지 풍미와 함께 코티지 치즈 캐서롤의 단계별 준비, 사진이 있는 레시피:

계란은 설탕과 결합됩니다
계란은 설탕과 결합됩니다

1. 흰자에 노른자가 한 방울도 들어가지 않도록 노른자와 흰자를 잘 분리한다. 노른자에 설탕을 넣으십시오.

믹서로 푼 계란
믹서로 푼 계란

2. 노른자가 부드러워지고 부피가 2배가 되고 레몬색이 될 때까지 믹서로 치십시오.

녹인 버터
녹인 버터

3. 버터를 중탕 또는 전자레인지에 녹인 후 계란과 함께 섞어주세요.

계란에 기름과 양질의 거친 밀가루를 첨가
계란에 기름과 양질의 거친 밀가루를 첨가

4. 계란과 버터 혼합물을 휘젓는다. 양질의 거친 밀가루, 오렌지 제스트, 건포도를 뿌립니다. 건포도가 매우 건조하면 끓는 물에 5분 동안 미리 담그십시오.

계란에 코티지 치즈 추가
계란에 코티지 치즈 추가

5. 커드를 곱게 갈아서 모든 제품에 넣어줍니다.

반죽이 섞였다
반죽이 섞였다

6. 반죽을 저어 세몰리나가 부풀도록 30분 정도 둡니다. 그렇지 않으면 완제품에서 치아에 고정하는 것이 불쾌합니다.

흰색은 가벼운 거품이 될 때까지 치워집니다
흰색은 가벼운 거품이 될 때까지 치워집니다

7. 이 시간이 지나면 흰 거품과 안정된 봉우리가 될 때까지 소금을 약간 넣은 믹서로 흰자를 치십시오.

커드에 휘핑된 단백질을 첨가
커드에 휘핑된 단백질을 첨가

8. 커드 반죽에 휘핑한 달걀 흰자를 넣고 가볍게 반죽한다. 가라앉는 것을 방지하려면 위에서 아래로 천천히 움직이십시오.

오렌지 제스트를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
오렌지 제스트를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

9. 베이킹 양피지를 베이킹 접시에 깔고 커드 반죽을 붓습니다. 오븐을 180도로 예열하고 오렌지 제스트를 곁들인 커드 캐서롤을 보내 40분 동안 굽습니다.

오렌지 커드 캐서롤을 만드는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오!

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