주말은 가족을 부양하고 작은 파티를 할 수 있는 요리 실험을 하기에 좋은 시간입니다. 튀긴 배와 함께 물에 맛있는 팬케이크를 만들어 봅시다. 사진과 함께 단계별 조리법. 비디오 레시피.
과일 속을 채운 팬케이크는 좋아하는 맛을 한 접시에 담아 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있는 좋은 기회입니다. 과일 채우기는 빠르고 저렴하며 맛있는 옵션 중 하나입니다. 취향에 따라 좋아하는 과일을 선택하고 자신만의 필링 버전을 만드세요. 여름에는 신선한 제철 과일이 제공됩니다. 맛을 향상시키기 위해 소량의 설탕, 버터 및 원하는 경우 향신료와 함께 프라이팬에서 과일을 캐러멜화합니다. 이를 위해 배뿐만 아니라 사과, 복숭아, 살구, 자두도 적합합니다. 과일 접시를 만들 수 있습니다. 사과, 바나나, 배는 궁합이 아주 좋습니다. 또는 살구와 자두를 곁들인 복숭아. 파인애플과 키위를 섞어 이국적인 맛을 낼 수 있습니다. 사과를 곁들인 복숭아와 바닐라 설탕 한 꼬집도 맛있습니다.
원하는 경우 튀긴 과일을 믹서기에서 퓌레 농도로 갈아줍니다. 과일 구성은 달콤한 팬케이크에 싸서 제공됩니다. 아마추어의 경우 약간의 시럽, 카라멜, 크림 소스, 아이스크림 한 스쿱, 크림을 추가하십시오 … 그런 진미에서 자신을 찢는 것은 단순히 불가능합니다! 이러한 팬케이크는 아침, 점심 및 저녁 식사와 같이 하루 중 언제든지 소비됩니다. 글쎄, 과일이 없다면 베리 또는 과일 잼, 꿀, 연유, 메이플 시럽, 땅콩 및 참깨 페이스트가 달콤한 채우기에 적합합니다 …
- 100g - 285kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 3
- 조리시간 - 30분
재료:
- 밀가루 - 1 큰술. 물 - 2 큰술.
- 소금 - 꼬집음
- 설탕 - 3큰술 또는 맛보기
- 배 - 3개
- 버터 - 20g
- 식물성 기름 - 3 큰 술
- 계란 - 1 개
튀긴 배와 함께 물에 팬케이크를 단계별로 요리하고 사진이있는 조리법:
1. 팬케이크 반죽 그릇에 식수를 붓고 식물성 기름을 넣으십시오. 미네랄 워터 또는 다른 액체를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 우유, 케 피어, 맥주, 주스.
2. 물과 버터가 담긴 그릇에 계란을 풀어주세요.
3. 설탕을 약간의 소금과 함께 넣고 휘핑하여 매끄럽고 액체 상태의 베이스를 만듭니다.
4. 밀가루를 미세한 체로 체로 쳐서 액체 덩어리가 든 그릇에 넣습니다.
5. 반죽을 거품기나 믹서기로 덩어리가 없도록 반죽한다. 끈적임에 따라 밀가루가 더 많이 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 따라서 과용하지 않도록 부분적으로 추가하십시오. 반죽의 일관성은 매우 묽은 사워 크림과 같아야합니다. 반죽이 더 두꺼울 수 있지만. 더 얇을수록 팬케이크는 각각 더 얇아지고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 더 두껍고 두껍습니다.
6. 팬을 잘 가열하고 팬케이크를 굽기 전에 바닥에 기름이나 지방을 바르십시오. 반죽을 국자로 떠서 팬에 붓습니다. 돌려서 반죽을 동그랗게 펴주세요.
7. 팬케이크의 양면을 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8. 팬케이크가 튀기는 동안 과일 속을 준비합니다. 다른 프라이팬에 버터를 녹입니다.
9. 배는 씻어서 말리고 씨를 뿌린 속을 도려내고 편으로 썬다. 버터와 함께 프라이팬에 보냅니다.
10. 설탕으로 간을 하고 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 모든 면을 볶습니다. 과일의 질감은 단단해야 하므로 퓌레로 만들지 않도록 주의하십시오.
튀긴 배와 함께 물에 기성품 뜨거운 팬케이크를 제공하십시오. 전단지 중간에 놓거나 옆에있는 접시에 놓습니다.
과일로 초콜릿 팬케이크를 만드는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.
