흥미롭고 독창적 인 독립 요리 또는 맛있는 소스로 오븐에서 구운 완전한 디저트 - 살구가 든 카넬로니. 준비하는 것은 어렵지 않지만 매우 맛있습니다. 사진과 함께 단계별 조리법. 비디오 레시피.
Cannelloni는 "파이프"를 의미하는 이탈리아어 단어 "canno"에서 파생됩니다. 이것은 채우기를위한 큰 중공 튜브 형태의 파스타 유형입니다. 그들의 크기는 길이가 10cm, 부피가 3cm에 이릅니다. 최근 이탈리아 요리가 우리나라에서 특히 인기를 얻고 있습니다. 그리고 상점 선반에서 비슷한 제품이 판매되는 것을 점점 더 많이 볼 수 있습니다. 클래식 버전에서는 다진 고기로 요리되고 채워집니다. 그러나 이탈리아에서는 치즈, 허브, 야채, 계란 및 생선을 곁들인 카넬로니가 덜 인기가 없습니다. 그러나 cannelloni는 과일과 이상적으로 결합됩니다. 이 넓은 빨대는 베리와 과일 무스를 채우기에 좋습니다! 나는 살구가 든 카넬로니 인 다소 가볍고 새콤한 옵션을 제안합니다. 그들은 식사를 끝내거나 독립적 인 요리가 될 것입니다.
이 요리를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 튜브는 좋아하는 과일로 완전히 채워지고 측면이 높은 금형에 맞습니다. 소스를 붓고 오븐에 굽는다. 화이트 베샤멜 소스 또는 클래식 토마토 소스는 짠 요리의 충전재로 사용됩니다. 디저트 카넬로니에는 우유, 크림, 사워 크림이 사용됩니다. 기성품 카넬로니에 향신료를 추가하려면 원하는 경우 파마산 치즈와 같은 강판 단단한 치즈를 위에 뿌립니다. 자, 이제 우리 주방에서 카넬로니를 이용해 이탈리아 요리를 만들어 봅시다!
- 100g - 270kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 5
- 요리 시간 - 35-45분
재료:
- 카넬로니 - 5개
- 설탕 - 100g 또는 취향에 따라
- 살구 - 15-20개
- 우유 - 400ml
사진이 있는 레시피, 살구를 곁들인 카넬로니의 단계별 준비:
1. 이 레시피에 사용된 살구는 냉동입니다. 그들은 유연해지고 튜브를 채울 수 있도록 약간 해동해야 합니다. 과일이 신선하면 씻어서 말리고 씨를 제거하고 과일을 반으로 나눕니다. 포장에 있는 지침에 주의하십시오. 어떤 종류의 파스타는 미리 살짝 삶아서 속을 채워야 합니다.
2. 빨대를 베이킹 접시에 접습니다. 그들이 날 것이라면 서로 짧은 거리에 두십시오. 요리하는 동안 부피가 증가합니다.
3. 튜브에 우유를 채우고 설탕을 뿌린다. 원하는 경우 치즈 부스러기를 뿌립니다. 20-30 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다. 카넬로니의 특정 요리 시간은 제조업체의 포장을 참조하십시오. 따뜻한 살구 카넬로니를 사워 크림, 크림 또는 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공합니다. 그들은 또한 맛있을 것입니다. 그들의 맛은 살구를 곁들인 만두와 다소 비슷합니다.
코티지 치즈와 체리로 카넬로니를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.
