당신의 목표가 건강한 식생활이라면 건강하고 맛있는 디저트로 매일 식단을 다양화하십시오. 자두와 견과류로 흰 콩 케이크를 만드십시오. 사진과 함께 단계별 조리법. 비디오 레시피.
첫 번째 및 두 번째 코스는 일반적으로 콩과 식물로 준비됩니다. 수프, 로비오, 스튜, 보르시 만들기, 파이 속 채우기 등으로 사용됩니다. 그러나 콩이 메인 요리뿐만 아니라 디저트도 맛있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 예를 들어, 자두와 견과류를 곁들인 흰 콩 케이크. 조리법은 매우 독특하고 흥미롭고 독특합니다. 많은 사람들이 그 이름을 보고 놀랄 것입니다. 그러나 콩 디저트는 메인 코스보다 덜 맛있습니다. 또한 수제 치료가 매우 유용합니다. 그것은 우리 몸에 많은 비타민, 미네랄 및 치유 물질을 포함합니다.
자두와 견과류를 곁들인 흰 콩 케이크는 특히 단 것을 좋아하는 어머니에게 어필 할 것입니다. 그런 달콤한 제품을 준비하면 아기의 건강에 해를 끼치 지 않고 몸에 필요한 물질만 보충하게 될 것입니다. 그런 케이크를 시도한 사람은 디저트가 콩과 식물로 만들어 졌다고 추측조차하지 않을 것입니다. 초콜릿 맛과 놀라운 향기로 맛있는 간식. 또한 매우 만족스럽고 영양가가 높습니다. 따라서 아침에 우유 한 잔과 함께 그러한 케이크를 아이들에게 제공 할 수 있습니다. 그들은 오트밀이나 양질의 거친 밀가루와 달리 그러한 아침 식사를 절대 거부하지 않을 것입니다. 디저트의 또 다른 장점은 오븐을 사용하지 않고 케이크를 준비할 수 있다는 것입니다. 콩을 끓여서 다른 구성 요소와 결합하고 제품을 혼합하고 형성하기 만하면됩니다.
- 100g - 335kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 15
- 조리시간 - 콩 불림 2시간, 콩 삶기 1.5시간, 케이크 만들기 30분
재료:
- 흰 콩 - 150g
- 우유 - 30ml
- 코코아 가루 - 2 큰 술
- 껍질을 벗긴 해바라기 씨 - 50g
- 호두 - 80g
- 설탕 - 50g 또는 취향에 따라
- 버터 - 30g
- 자두 - 80g
- 소금 - 꼬집음
자두와 견과류를 곁들인 흰 콩 케이크의 단계별 준비, 사진과 함께 조리법:
1. 깊은 그릇에 콩을 담고 찬물을 붓는다. 물은 콩의 부피보다 2배 이상 많아야 합니다. 이 시간 동안 콩의 크기가 커집니다.
2. 콩을 체에 담고 흐르는 물에 헹군 후 냄비에 담는다. 식수를 붓고 1~1.5시간 끓인 후 약한 불로 끓인다. 콩을 시음하여 준비 상태를 확인합니다. 콩 3개를 꺼내서 갉아 먹습니다. 그것들이 모두 부드러우면 준비가 된 것입니다. 열에서 팬을 제거하십시오. 적어도 하나가 어렵다면 요리를 계속하고 잠시 후에 다시 시도하십시오.
3. 그 동안 깨끗하고 건조한 프라이팬에 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 씨를 찔러 넣습니다.
4. 자두를 씻어 끓는 물에 5분간 찐다. 건조기에 뼈가 있으면 제거하십시오.
5. 깨끗한 프라이팬에 호두알을 말리고 곱게 빻는다.
6. 자두는 물에서 건져 잘 말린 후 작게 썬다.
7. 자두에 볶은 씨를 넣는다.
8. 삶은 콩은 체에 받쳐 물기가 유리하도록 한 후 콩을 깊은 그릇에 옮겨 담아 준비합니다.
9. 블렌더를 사용하여 콩을 퓌레 농도로 자릅니다. 믹서기가 없으면 고기 분쇄기를 사용하여 콩을 2-3 번 통과시킵니다.
10. 버터를 녹이고 콩 퓌레에 첨가하십시오.거기에 우유를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오.
11. 부드러워질 때까지 블렌더로 모든 것을 잘 섞습니다.
12. 으깬 콩에 준비한 자두, 견과류, 씨를 넣는다.
13. 다음으로 코코아파우더를 넣어주세요.
14. 음식이 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 큰 스푼으로 음식을 잘 저어줍니다.
15. 손에 비닐장갑을 끼고 지름 5cm 정도의 동그란 케이크 모양으로 만든다. 종이통에 담고 코코넛, 으깬 초콜릿, 다진 견과류, 코코아 가루를 뿌린다… 자두와 견과류가 든 흰콩 케이크를 냉장고에 넣어 1~2시간 식힌다. 밀도가 높아지면 디저트를 테이블에 제공하십시오.
초콜릿 콩 브라우니를 만드는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.
