치즈와 계란이 든 피타 봉투를 위한 단계별 레시피: 재료 및 요리 기술 목록. 비디오 레시피.
치즈와 계란이 든 Lavash 봉투는 매우 일반적인 현대 요리이며 일반 가용성, 준비 용이성, 매력적인 외관 및 우수한 맛 특성으로 인해 인기가 날마다 높아지고 있습니다. 이러한 요리는 일반 또는 축제 테이블에 제공 될 수 있으며 피크닉이나 장거리 여행에서 빠르고 편리하며 영양가 있는 간식으로 가져갈 수 있습니다.
Lavash는 요리의 기초입니다. 가장 쉽게 구할 수 있는 방법은 매장에서 집에서는 원하는 층의 섬도를 얻는 것이 매우 어렵습니다. 빵 잎이 약간 건조하면 스프레이 병의 깨끗한 물로 약간 뿌릴 수 있습니다. 그러면 봉투에 쉽게 접힐 것입니다.
얇은 빵 케이크를 기본으로 한 이러한 요리는 다양한 충전재로 준비할 수 있습니다. 가장 유명한 옵션 중 하나는 삶은 계란과 딱딱한 치즈 다진 것입니다. 이 두 제품의 조합은 오랫동안 팬들을 모으고 있습니다. 맛이 좋고 몸에 유용한 물질을 제공합니다. 튀김 중에 녹는 치즈는 봉투 자체를 단단히 고정시킵니다.
우리는 사진과 함께 치즈와 계란이 든 피타 빵 봉투에 대한 간단한 요리법을보고 편리한 경우에이 흥미로운 요리를 요리하도록 제안합니다.
- 100g - 241kcal 당 칼로리 함량.
- 인분 - 4
- 요리 시간 - 20분
재료:
- Lavash - 2 개
- 치즈 - 150g
- 채우는 계란 - 3 개.
- 반죽 계란 - 1 개.
- 식물성 기름 - 20ml
- 채소 - 1 묶음
- 맛을 내기 위한 향신료
치즈와 계란이 든 피타 빵 봉투의 단계별 준비
1. 치즈와 계란으로 피타 빵으로 봉투를 만들기 전에 필링을 준비해야합니다. 이렇게하려면 먼저 계란 3 개를 삶아 식히고 껍질을 제거한 다음 단단한 치즈와 함께 고운 강판에 문지릅니다. 이렇게 하면 다진 고기가 더 부드러워집니다.
2. 채소를 잘게 자르고 치즈와 계란 혼합물에 첨가하십시오. 딜 또는 파슬리 - 요리사의 선택. 채소는 채우기를 더 매력적으로 만들 뿐만 아니라 전체 접시에 약간의 비타민을 공급하여 특별한 풍미를 더합니다.
3. 약간의 소금을 넣고 기호에 따라 후추로 간을 하고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 더 지방이 많고 칼로리가 높은 음식을 좋아하는 분들을 위해 치즈와 계란이 든 피타 빵 봉투에 대한 단계별 레시피에 따라 이 단계에서 혼합물에 마요네즈 1테이블스푼을 추가할 수 있습니다. 또한 차가운 식물성 기름 소스로 맛을 낸 충전물이 모양을 더 잘 유지합니다.
4. 그런 다음 lavash를 직사각형 모양으로 자릅니다. 이를 위해 부엌 가위를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 컷 수(4, 6 또는 8)는 용지 크기와 각 봉투에 대해 원하는 형식에 따라 다릅니다. 가장 중요한 것은 충전물이 피타 빵에 단단히 싸여 있고 요리와 식사 중에 떨어지지 않는다는 것입니다. 다음으로, 한 쪽 가장자리부터 가운데에 충전물을 소량 펴 바르고, 안쪽에 얇은 케이크를 돌려서 롤로 감싼다.
5. 치즈와 계란이 들어있는 피타 빵의 모든 봉투가 준비되면 반죽 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 계란 하나를 가져 와서 소금 한 꼬집으로 치십시오. 이것은 가장 쉬운 요리 방법이지만 항상 밀가루와 약간의 물로 이 혼합물을 만들 수 있습니다. 이 경우 튀길 때 각 롤에 푹신한 코트가 생깁니다.
6. 이제 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 또는 속을 채운 피타 빵 블랭크의 전체 표면을 감싸도록 봉투를 반죽에 담그고 솔기가 아래로 가게 팬에 넣습니다.
7.중불에서 앞뒤로 2~3분씩만 튀겨주세요. 어딘가에 대머리가 있으면 숟가락으로 반죽을 추가하여 결국 아름답고 매력적인 요리를 얻으십시오.
8. 치즈와 계란이 들어간 맛있는 피타 봉투가 완성되었습니다! 그들은 따뜻하거나 뜨겁게 제공되어야 합니다. 그들은 야채와 잘 어울리고 양상추 잎의 기질에 아름답게 보이고 녹지가 동반됩니다.
비디오 레시피도 참조하십시오
1. 치즈와 계란이 든 Lavash 봉투
2. 치즈와 계란을 곁들인 피타 파이
